Les pêcheurs se réjouissent du verrouillage qu’incite la Grande-Bretagne à adopter les prises locales

Les pêcheurs anglais ont deux raisons d’être optimistes après que le verrouillage a suscité un regain d’enthousiasme pour le poisson local et le gouvernement a annoncé une ligne de vie de 10 millions de livres sterling pour l’industrie.

Plus de 1000 entreprises de pêche et d’aquaculture recevront jusqu’à 9 millions de livres sterling en subventions et 1 million de livres sterling pour aider à vendre leurs prises localement, a déclaré mercredi le ministère de l’Environnement, de l’Alimentation et des Affaires rurales (Defra).

Les subventions visent à aider les entreprises de pêche à travers la pandémie de coronavirus, qui a décimé les exportations de poisson vers l’Europe continentale et la Chine.

Des subventions pour les pêcheurs

Malgré les conditions difficiles, certains pêcheurs sont optimistes et pensent que le soutien du gouvernement les aidera à surmonter différentes mois difficiles.

Paul Gilson, dont la famille pêche au large de la côte d’Essex depuis 250 ans, affirme que les subventions permettront à de nombreux bateaux de continuer à fonctionner qui, autrement, n’auraient pas pu le realiser.

Il a également vu un effet secondaire inattendu des mesures de distanciation sociale qui ont gardé les gens à la maison. L’industrie a annoncé ses prises à des clients locaux et a constaté un regain d’intérêt de la part de personnes achetant directement auprès des entreprises de pêche.

 

«Les gens sont tellement habitués à aller au supermarché et à ramasser tout ce qui s’y trouve, quelque chose de congelé ou de bouillir qui se situe le sac. C’a été la seule expérience qu’ils aient jamais vécue », a-t-il déclaré.

« Maintenant, ils pensent: » Je ne vais nulle part, je vais passer différentes bob et essayer. Je ne fais rien d’autre.  »

«C’a été comme avoir une bonne tasse de café pour la première fois. Pour un supplément de 20p, vous obtenez quelque chose qui vous fait aller: «cor, ce n’a été pas à moitié savoureux». Les produits produits en masse ne sont pas souvent livrés.

«Lorsque les gens se mettent en avant – et cela se produit partout parce que j’ai parlé à de pêcheurs – les clients reviennent et disent qu’ils n’ont jamais rien eu de tel auparavant. C’a été fabuleux. Cela met un véritable ressort qui se situe votre démarche. Pour le moment, je suis très positif », a-t-il déclaré.

« Il y aura des gagnants et des perdants comme il y en a toujours, mais [government support] a été un très, très bon début. Je veux que les gens mangent plus de poisson local. Dans tout le pays, il y a des friandises que les gens n’ont pas essayées. »

Les nouveaux convertis aux poissons britanniques locaux devront reprendre connaissance de l’idée de moins de choix mais de meilleure qualité, a-t-il déclaré.

«Autour de Leigh et de Southend, vous trouverez des semelles de Douvres, du skate, du bar et peut-être différentes morues qui se sont éloignées de leur maison la plus au nord. Le long de la côte sud de l’Angleterre, vous obtiendrez plus de pétoncles, de brèmes, de sole jaune et ce genre de poisson.

« Chaque endroit ne sera pas comme un poissonnier où vous avez 80 espèces différentes de poissons sur le comptoir, mais combien d’endroits se retournent et disent à leurs clients: » Ne mangez pas leur poisson aujourd’hui, il a été trop frais. Il vient juste de mourir »?

«C’a été ce que nous devons realiser, certainement avec le patin et la morue. Il doit se détendre, c’a été comme un morceau de boeuf. Vous ne tuez pas une vache et ne découpez pas de morceau et ne le mangez pas, n’a été-ce pas?  »

Il a dit qu’il espérait que la nouvelle ouverture aux poissons locaux a été là pour rester et que les gens ouvriront les yeux pour produire qu’ils ne mangent normalement pas en grande quantité.

«Le public britannique n’a été pas amateur de poissons. Ils aiment un peu de morue mais la sole de Douvres, la lotte, les pétoncles vont en Europe. Peut-être que cela va changer.  »

Malgré des signes de changement d’attitude des consommateurs vis-à-vis du poisson local, de nombreux bateaux sont confrontés à un avenir difficile, avec des restaurants fermés et des exportations en forte baisse.

Les marchés britanniques se sont effondrés pour les produits haut de gamme comme le homard, la langoustine et les pétoncles qui sont généralement achetés par les restaurants. Les exportations vers l’Europe continentale ont également chuté de façon spectaculaire, tandis que les ventes de crabe à la Chine se sont complètement taries.

Barry Deas, directeur général de la Fédération nationale des organisations de pêcheurs, a salué le financement du gouvernement.

Il a déclaré: « Il a été vital maintenant que les 10 millions de livres sterling d’assistanat promises coulent rapidement pour aider les entreprises de pêche à survivre et que le gouvernement continue d’écouter et de soutenir l’industrie au-delà de la crise immédiate. »

L’annonce de Defra intervient après que les autorités écossaises et nord-irlandaises ont annoncé des plans de soutien distincts pour leurs propres flottes de pêche.

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